Resep Sambal Bajak
Bahan
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 10 buah cabe merah, direbus
- 1 buah tomat
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm air kaldu ayam
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri dan terasi
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam hingga layu dan harum
- Tambahkan garam, air asam jawa dan air kaldu ayam, aduk rata
- Masak hingga sambal berminyak
- Sajikan
Demikian mengenai Resep Sambal Bajak, sambal bajak cocok sebagai pelengkap ayam goreng atau ikan goreng. selamat mencoba semoga bermanfaat.
Labels: Aneka Resep Sambal, Resep Sambal, Resep Sambal Bajak